Menu dimanche des Rameaux 40 €
*Mise en bouche
*Sur un risotto safrané, joues de lotte et tentacule de poulpe juste rôties, trait de Bouille à Besse
*Tournedos de canard français sauce diable et ses légumes printaniers
*Soupe d’orange, sorbet poire et meringue à l’Italienne